Als de stroom uitvalt – of je gaat kamperen op een plek zonder elektriciteit – dan is een warm kopje koffie of thee ineens niet meer zo vanzelfsprekend. Toch zijn er genoeg manieren om ook zonder stroom iets heerlijks te zetten.
Met een beetje voorbereiding – en misschien wat improvisatie – kom je een heel eind.
Heet water maken zonder stroom
Voordat je koffie of thee kunt zetten, heb je natuurlijk heet water nodig. Gelukkig zijn er genoeg manieren om dat te doen zonder elektriciteit. Of je nu thuis zit tijdens een stroomstoring, of kampeert midden in de natuur, met een paar eenvoudige hulpmiddelen kun je altijd water verwarmen.
Zo kun je heet water maken zonder stroom:
- Campingbrander of gasstel: klein, betrouwbaar en zuinig. Werkt op gasblikjes of -flessen en is ideaal om snel een pannetje water te koken. En kook je thuis nog op gas? Grote kans dat het gasfornuis het nog gewoon doet!
- Houtvuur of vuurkorf: een ouderwetse maar effectieve manier. Gebruik een vuurvaste pan of ketel, en zet deze op een stabiel rooster boven het vuur.
- Spiritusbrander of alcoholbrander: compact, licht en perfect voor onderweg of noodsituaties. Vooral populair bij kampeerders en backpackers.
- Raketstoof of houtgestookt kooktoestel: een efficiënte optie die werkt met takjes of ander natuurlijk brandmateriaal. Handig als je helemaal off-grid leeft.
- Thermosfles: kook bij gelegenheid wat extra water en bewaar het heet. Zo heb je uren later nog warm water beschikbaar, zonder opnieuw te hoeven verhitten.
Met een van deze methoden kun je altijd de basis leggen voor een goede kop koffie of thee – waar je ook bent en ongeacht of er stroom is.
En nu we weten hoe je heet water kunt maken, kun je op allerlei manieren koffie of thee zetten, zonder stroom.
1. Oploskoffie: snel, simpel en verrassend goed
De makkelijkste optie bij een stroomstoring is oploskoffie. Het enige wat je nodig hebt is heet water.
Zo maak je het:
- Doe een lepeltje oploskoffie in een mok.
- Voeg heet water toe (ongeveer 90°C).
- Even roeren en klaar!
2. Koffiezetten met filters, pads of cups
Ook als je geen koffiezetapparaat hebt, kun je nog steeds filterkoffie maken.
Heb je pads of cups in huis? Gooi ze niet weg, gebruik ze slim!
Zo werkt het:
- Knip de pad of cup voorzichtig open.
- Doe de gemalen koffie in een papieren filter.
- Zet het filter in een mok, beker of koffiedripper.
- Giet langzaam heet water over de koffie.
Binnen een paar minuten heb je verse filterkoffie, gewoon handmatig.
Tip: Zorg dat je altijd een stapeltje filters in huis hebt. Ze zijn licht, goedkoop en universeel.
3. De koffiedripper (pour-over): elegant en eenvoudig
We noemden hem net al even, de koffiedripper. Een koffiedripper is klein, duurzaam en werkt zonder stroom.
Je zet hem bovenop een mok, doet er een filter in en giet er handmatig heet water over.
Zo gebruik je een dripper:
- Plaats een filter in de dripper en spoel het even met heet water (tegen papiersmaak).
- Doe 1–2 eetlepels koffie in het filter.
- Giet langzaam heet water in cirkels over de koffie, zodat alles gelijkmatig nat wordt.
- Wacht tot het water doorgelopen is.
De smaak? Vaak beter dan uit een machine, en het ritueel werkt bijna meditatief.
OUYLAF Herbruikbare Koffiedripper – Opvouwbaar & Duurzaam
Deze opvouwbare siliconen koffiefilter is perfect voor thuis, kantoor of onderweg. Herbruikbaar, BPA-vrij en makkelijk schoon te maken, biedt hij een pure koffiesmaak voor 1–2 personen. Dankzij het compacte, opvouwbare ontwerp neem je hem eenvoudig mee tijdens reizen of kamperen.
4. De French press (of cafetière)
Een French press is een glazen of metalen kan met een ingebouwde zeef.
Ideaal voor wie geen filters wil gebruiken.
Zo werkt het:
- Doe grof gemalen koffie in de pot (ongeveer 1 eetlepel per kopje).
- Giet heet water erbij (niet kokend, rond 95°C).
- Roer even en laat 4 minuten trekken.
- Druk langzaam de zeef naar beneden.
Resultaat: volle, rijke koffie zonder gedoe.
Extra tip: Werkt ook met losse thee!
Vatten® Premium RVS French Press – 1 Liter, Donkergroen
Deze elegante French Press van Vatten is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en heeft een dubbelwandige constructie voor langdurige warmte. Met een capaciteit van 1 liter zet je eenvoudig 4–5 kopjes koffie, met een volle smaak en zachte textuur. Perfect voor thuis of als stijlvolle aanvulling op je koffiehoek.
5. De percolator of moka pot
De percolator, ook wel moka pot, is een klassieker. Hij werkt perfect op een gaspitje, een brandertje of zelfs op een houtvuur.
Zo gebruik je hem:
- Vul het onderste reservoir met water (tot onder het ventiel).
- Doe gemalen koffie in het middenfilter (niet aandrukken).
- Schroef de bovenkant erop.
- Zet de pot op een warmtebron.
- Na een paar minuten borrelt de koffie vanzelf omhoog.
Geeft een sterke, espresso-achtige koffie, perfect voor echte koffieliefhebbers.
Bialetti Moka Express – 3-kops Percolator, Aluminium
De klassieke Bialetti Moka Express zet in enkele minuten 3 heerlijke Italiaanse espresso’s. Gemaakt van duurzaam aluminium en geschikt voor gas, elektrisch, halogeen en keramische warmtebronnen, combineert dit iconische koffiezetapparaat gebruiksgemak met authentieke smaak.
6. Turkse koffie, cowboykoffie of koffie tubruk
Geen filters, geen apparaten — alleen koffie, water en een pan.
Deze manier van koffiezetten is geliefd in veel culturen: in het Midden-Oosten heet het Turkse koffie, in het westen cowboykoffie, en in Indonesië koffie tubruk.
Turkse koffie, cowboykoffie
Zo doe je het (Turkse of cowboystijl):
- Breng water aan de kook in een pannetje.
- Voeg fijn gemalen koffie toe (ongeveer 2 theelepels per kopje).
- Laat het zachtjes pruttelen tot er schuim ontstaat.
- Giet voorzichtig in een mok.
- Laat even staan zodat de drab naar de bodem zakt.
Intense smaak, een beetje avontuur in je kopje.
Koffie tubruk: Indonesische eenvoud in je kopje
Bij koffie tubruk doe je de gemalen koffie direct in het kopje, en giet je er kokend water op.
Het heet “tubruk”, wat letterlijk “botsen” betekent, omdat het hete water tegen de koffie “botst”.
Zo maak je het:
- Doe 1–2 theelepels zeer fijn gemalen koffie in een kopje.
- Giet kokend water erop.
- Eventueel een lepeltje suiker erbij.
- Laat het even staan zodat de drab zakt.
Je drinkt voorzichtig, zodat je het laatste beetje drap niet meeslurpt.
7. Cold brew koffie
Cold brew is een slimme manier om koffie te zetten zonder water te verwarmen. Het is ideaal voor warme zomerdagen, voor onderweg, of gewoon als je geen apparaten of vuur wilt gebruiken.
Zo maak je het:
- Doe grof gemalen koffie in een kan of pot.
- Voeg koud water toe in een verhouding van ongeveer 1 deel koffie op 8 delen water (pas aan naar smaak).
- Roer kort zodat alle koffie nat is.
- Laat de koffie 12 uur trekken in de koelkast of op een koele plek.
- Zeef de koffie door een fijnmazige zeef of een papieren filter.
Het resultaat is een koele, milde en cafeïnerijke koffie. Je kunt hem puur drinken, of met (gecondenseerde) melk of een smaakje naar keuze.
Tip: Omdat cold brew zo zacht is, kun je er gemakkelijk meerdere kopjes van maken en bewaren in een afgesloten fles of kan. Ideaal voor een voorraadje “no-stroom-koffie” bij kamperen of stroomuitval.
8. Koffiebonen malen en zetten zonder stroom
Heb je alleen hele koffiebonen en geen elektrische molen? Geen probleem, er zijn verschillende manieren om ze alsnog bruikbaar te maken:
Handmatige koffiemolen
- Er bestaan kleine, draagbare koffiemolens met handvat.
- Maal de bonen grof of fijn, afhankelijk van je gekozen zetmethode (dripper/french press/percolator).
- Ideaal voor kamperen of off-grid situaties.
VDN Pro Handmatige Koffiemolen
Maal je eigen koffiebonen precies zoals jij wilt met deze handmatige koffiemolen van VDN. Met een stevige RVS behuizing, beukenhouten handvat en 6 verstelbare maalstanden geniet je altijd van verse koffie, van grof tot fijn. Inclusief deksel en een stijlvol, duurzaam design.
Vijzel of vijzelsteen
- Een oude, robuuste vijzel kan ook dienstdoen.
- Maal kleine porties koffiebonen door ze rustig te pletten en malen.
- Vereist wat geduld, maar het werkt verrassend goed.
Alternatieve hulpmiddelen
- Een stevige plastic of katoenen (was)zak en een deegroller.
- Doe de bonen in de zak en leg deze op een ondergrond die tegen een stootje kan. Sla met de deegroller tot de bonen grof gemalen zijn.
Zetmethodes na malen
Zodra je de bonen gemalen hebt, kun je ze gebruiken in:
- French press
- Koffiedripper (pour-over)
- Percolator/moka pot
- Cold brew
Tip: Maal altijd pas zoveel bonen als je nodig hebt, zodat de koffie vers blijft. Hele bonen behouden veel langer hun smaak dan voorgemalen koffie.
9. Thee zetten zonder stroom
We vergeten bijna onze theedrinkers, maar thee zetten zonder stroom is eigenlijk heel eenvoudig: je hebt alleen heet water en thee nodig. Het vraagt wat inventiviteit om water op temperatuur te krijgen, maar met een paar basismiddelen lukt het overal.
Zo doe je het:
- Camping- of gasstel: klein en betrouwbaar, ideaal voor kamperen of stroomloze dagen.
- Houtvuur of vuurkorf: gebruik een vuurvaste pan of ketel om water te koken.
- Spiritus- of alcoholbrander: compact en efficiënt; perfect voor onderweg.
- Theelichtjes: traag, maar het werkt! Zet een vuurvaste glazen kan of mok boven een paar brandende waxinelichtjes.
- Zonnewarmte: in de zomer kun je water opwarmen door het in een donkere fles in de zon te zetten. Niet kokend heet, maar warm genoeg voor een milde thee.
Extra tips:
- Kook water vooruit en bewaar het in een thermosfles, zo heb je urenlang heet water beschikbaar.
- Kruidenthee, losse thee of theezakjes: het werkt allemaal. Een beetje experimenteren levert vaak de lekkerste resultaten op.
- Voor een lichte variatie kun je bijvoorbeeld munt, citroenmelisse of gedroogde bloemen gebruiken.
Zo kun je altijd genieten van een warme, rustgevende kop thee, ook zonder stopcontact of gas.
10. Koude thee
Niet iedereen wil heet drinken, en soms is koude thee juist heerlijk verfrissend, ook als er geen stroom is. Het maken van koude thee is verrassend eenvoudig.
Zo maak je het:
- Vul een glazen kan of fles met koud water.
- Voeg theezakjes of losse thee toe (bijvoorbeeld 1 theezakje per 250 ml water).
- Laat de thee een paar uur trekken op een koele plek.
- Zeef de losse thee, of verwijder de theezakjes.
- Serveer koel, eventueel met citroen of munt voor extra smaak.
Tips:
- Voor een sterke smaak kun je de thee langer laten trekken of meerdere zakjes gebruiken.
- Kruidenthee en groene thee werken ook uitstekend koud.
- Ideaal voor onderweg of kamperen: je kunt vooraf een grote hoeveelheid maken en in een afgesloten fles meenemen.
Tot slot
Koffie en thee zetten zonder stroom is goed te doen, zolang je weet welke methodes er zijn en wat je nodig hebt. En hoe je heet water maakt natuurlijk. Of je nu oploskoffie gebruikt, een French press, percolator, cold brew, of gewoon thee op een campingstel of met zonnewarmte zet: er is altijd een manier die past bij jouw situatie.
Het belangrijkste is om een paar basisbenodigdheden in huis of in je rugzak te hebben en eventueel een beetje te improviseren. Zo hoef je nooit zonder een warme of verfrissende drank te zitten, zelfs niet als er geen stroom beschikbaar is.
Wil je dit artikel bewaren? Pin dan de afbeelding hieronder op jouw Pinterest borden.
